魚まさ特製 

お寿司付オードブル3段 

▶1段目…北斗市おぐに牧場黒毛和牛ステーキ/恵山昆布巻き/鮟肝ディップ/季節のピクルス/福島町黒米いかめし/厚焼き玉子
▶2段目…南蛮海老/穴子一夜干し/福島町横綱椎茸ソテー/季節のディップ/蝦夷アワビ酒蒸し/特製身欠き鰊味噌和え
▶3段目…手まり寿司 
 ーーーーーーーーーーーーーーーーー14000円税込

オードブル【華】

5名様向けのオードブルです。

▶牡蠣の豚バラ巻き/鮟肝/北斗市おぐに牧場黒毛和牛ローストビーフ/いくらおろし/自家製蟹クリームコロッケ

 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー6000円税込

オードブル【月】

5名様向けのオードブルです
▶福島町黒米いかめし/季節の焼き魚2種/ツブ煮/特製身欠き鰊味噌和え/自家製蟹クリームコロッケ
 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー5000円税込

おつまみ盛

４～５名様向けの定番オードブルです
▶特製北海道産ザンギ/地物皮つきポテトフライ/厚焼き玉子/枝豆
 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー2300円税込

パーティーシーザーサラダ

４～5名様向けのサラダです
人気のシーザーサラダを、パーティー仕様に。彩りもあざやかです。
 ーーーーーーーーーーーーーーーー1900円税込 

パーティーおぐに牧場

黒毛和牛ロービーサラダ

４～5名様向けのサラダです
人気の、北斗市のおぐに牧場さんのローストビーフのサラダ。自家製の山ワサビ風味ドレッシングを添えて。
 ーーーーーーーーーーーーーーー２０００円税込 

お任せ刺身盛り(7~8種)

近海の魚介をはじめ、板前が目利きした魚がはいります。
内容としては、本鮪(赤身・中とろ)、帆立・ツブ・サーモン・北寄・蟹足・白身…(日により内容が変更となる場合がございます)
内容をご指定頂いての特別盛り合わせもおつくりすることができます。お問合せ下さい。 ※写真は4人前の8800円

 ーーーーーーーーーーーーー1人前２２００円税込 

魚まさ看料理！

黒豚常夜（じょうや）鍋

毎日食べても飽きない！というところから名前のついた常夜鍋。北海道の田畑牧場の黒豚と、七飯町のさわやかふぁーむさんの有機栽培ほうれん草、厚沢部の渋田さんの舞茸がメイン。黄金ダシは魚まさオリジナル。当店人気の看板料理です。

 ーーーーーーーーーーーーー1人前１６００円税込 

２０２１年新商品

箱館港福カタラーナ(郷宝酒粕)

今、大注目！！のスイーツです。カタラーナはご存知でしょうか？スペイン地方発祥の冷凍スイーツで、冷凍プリンの様なものです。
魚まさでは、今まで常連様からのオーダーや、宴会コース時のみご提供して参りましたが、この度【箱館港福（こうふく）カタラーナ】として「ひと口の福」をお届けしたいと思い商品化致しました。函館牛乳をはじめ、素材を厳選し手作りしています。

2021年、35年振りに道南に完成した酒蔵、箱館醸蔵さんの郷宝の酒粕を使用した、オリジナル&プレミアム感のある大人すいーつです。手土産にどうぞ。
 ーーーーーーーーーーーーーーー1個５４０円税込 

北の定番！石狩鍋

サケ漁が有名であった北海道石狩町発祥といわれている鍋。鮭、野菜を入れ味噌ベースの出汁で頂く。農家さん直送のほくほくじゃがいも、をはじめとし、野菜も美味しく食べられる北海道を代表するお鍋です。

 ーーーーーーーーーーーーー1人前１２００円税込 

特製寄せ鍋

海鮮、野菜、そして自家製の鶏つみれから出る旨みがたまらない。鍋の王道！特製の白仕立ての出汁黄金ダシでどうぞ。

 ーーーーーーーーーーーーー1人前１８００円税込 

大人気 辛味噌ホルモン鍋

魚まさなのに、ホルモン鍋が人気なんです！！寒いと、辛いものを食べたくなりますよね！毎年人気のお鍋です。

 ーーーーーーーーーーーーー1人前１３００円税込